He acabado trabajando en algo que no tiene absolutamente ningún tipo de relación con lo que estudié. A pesar de esto, creo que sí, porque, como dice el dicho, saber cosas no ocupa lugar. Además, Global Studies te ayuda a cambiar la visión sobre cómo haces las cosas; más que darte unos conocimientos concretos, te ayuda a mirarlo todo con una perspectiva más amplia y esto, al final, lo puedes aplicar a cualquier oficio.

Mientras estudiaba en Barcelona ya me empecé a dar cuenta; no me gustaba vivir en la ciudad, no me gustaba el ambiente impersonal, no me gustaba el ruido, no me gustaba el ritmo de vida frenético, etc. Pero no fue hasta que empezó el covid-19 que tomé la decisión final de quedarme aquí, en Oliana. Siempre había sido una opción, pero no estaba segura. Entonces, mi abuelo murió de covid-19 y mi padre estuvo confinado mucho tiempo. De un día para otro, me llamaron y me dijeron que tenía que volver a casa porque se habían quedado con un solo trabajador para 200 vacas. No me lo pensé: volví, y desde aquel día estoy aquí.

En mi promoción era la única persona de la provincia de Lleida y la única persona que se dedicaba a la agricultura. Es cierto que en clase se generaban debates interesantes porque alguien salía diciendo que la Unión Europea destinaba demasiado dinero a la política agraria y que no podía ser que los campesinos vivieran de subvenciones. Entonces, yo les explicaba que el que no entendían era que estas subvenciones no eran para mí, sino para abaratar el coste del producto que yo produzco porque cuando fueran a comprarlo en el supermercado lo pudieran comprar a un precio asequible porque, en caso contrario, no sería posible. Pero también hubo debates muy sanos en el comedor de la Universidad sobre el veganismo y como yo llevaba el tupper con los huevos de mis gallinas felices. Al principio, no podía entender cómo podían pensar que las salchichas de seitán con soja que venían de Sudamérica eran más sostenibles que mis huevos; pero, con los años, reflexiones y ves que hay una presión real del colectivo vegano y vegetariano, y que tampoco podemos hacer recaer la culpa en el individuo sobre sus elecciones alimentarias, puesto que nos encontremos ante un problema estructural y que no solucionaremos ninguno de nosotros.

De entrada, creo que hay un tema sobre la gente del mundo rural, o al menos en mi caso, y es que esto forma parte de tu identidad. Yo era “la Laia de las vacas”. Me ha satisfecho mucho ver como mis amigas más próximas han acabado entendiendo muchas cosas, y que gracias al hecho que me han conocido y que han podido venir aquí más de una vez, han visto que realmente no somos los ‘monstruos’ que la sociedad parece que quiere pensar que somos. Pero también hay mucha gente que continúa pensando que vivir de este modo es negar el progreso y es no aprovechar la tecnología; que es vivir en la prehistoria.

Me levanto bastante temprano y voy hacia la granja; nos repartimos las tareas diarias entre mi padre y yo y un par de trabajadores más. Normalmente, hago las tareas más prioritarias: dar la leche a los novillos, venir a ver las vacas que hay pastando, si están bien, si ha parido alguna, si el hilo eléctrico todavía tiene corriendo, llevar comida, etc. Tenemos dos granjas, y a la que está más lejos, se tiene que llevar la comida, por ejemplo. También hay mucho trabajo de papeleo, muchos viajes de un lado para otro porque la cooperativa está en la Seu y todas las compras y gestiones se tienen que hacer allá; tengo 40 minutos de coche. Realmente, lo que está muy bien de este trabajo es que no es nada rutinario. Tú llegas a la granja y sí que hay una serie de tareas que tienes que hacer cada día; pero, por el resto, siempre hay alguna urgencia o algo para resolver que lo hace diferente.

Ahora tenemos un centenar de ganados con lactación. Somos socios de la cooperativa del Cadí. Cada día del año, los 365, vienen a recoger la leche y la llevan a la Seu, donde hay la fábrica, y la transforman en mantequilla, queso, nata… Aparte, cuidamos de las madres y los novillos, y los engordamos para venderlos para carne.

Sí, y esto es duro; pero creo que dentro del sector tengo bastante suerte porque nos organizamos muy bien con mi padre. Lo que es cierto es que hace mucho tiempo que no hacemos vacaciones familiares porque alguien se tiene que quedar aquí. Además, a nosotros nos gusta abastecernos al máximo con nuestro forraje, producido en nuestros campos, y esto comporta más trabajo; pero compensa económicamente y moralmente. Poder alimentar tu ganado con comida de aquí, que sabes cómo lo has cultivado, que no has echado productos químicos…

Hace poco salió Salvador Vergés (diputado de Junts per Catalunya) a hacer un discurso en el Parlament con una lista larguísima de todos los permisos y requisitos que tenemos las explotaciones ganaderas, ¡y es inhumano! Hay un nivel tan elevado de escrutinio que no puedo hacer ni un paso que ya me están controlando. Pero sí, evidentemente, no es venir a sembrar y se ha acabado; es técnicamente y organizativamente estimulante como cualquier otro sector y hay una parte de gestión económica muy importante.

El mundo rural es un sector muy masculinizado y también es un sector en que hay mucha estructura familiar detrás. Esto comporta que muchas granjas que se llevan entre la familia no tienen una estabilización de los puestos de trabajo como puede haber en una empresa y hay mucho trabajo extra que no se cobra. Esto lo hace complicado, sobre todo para muchas mujeres que, durante muchos años, han estado detrás y han estado ayudando sin tener ninguna presencia pública ni ningún reconocimiento por su trabajo; sin tener, muchas veces, una percepción económica directa y, por lo tanto, sin tener capacidad de independencia, sin cotizar... En consecuencia, sin jubilación. Ahora ha cambiado un poco: el Govern de Catalunya ha instaurado unas ayudas con las cuales se recibe más dinero si eres mujer, y esto tiene que ayudar a sostener tu actividad agraria.

La realidad es que ahora hay más mujeres que cotizan y que pueden mantener la titularidad de la tierra, y esto ya las empodera un poco; pero no es suficiente. Hay muy pocas mujeres que se quieran dedicar porque consideran que esto no es un oficio para ellas, porque la sociedad o su propia familia les ha vendido esto.

La cosa está cambiando, pero queda mucho trabajo para hacer. Por ejemplo, la gente tiene que empezar a cambiar y no hacer según qué comentarios de calle, a dudar de ti. Hay que fomentar la discriminación positiva en las cuotas de las cooperativas o de las asociaciones ganaderas porque, en caso contrario, es imposible que nuestra voz se pueda sentir.

Creo que lo que más me marcó fue en la carnicería del pueblo, cuando no podías entrar más de una persona adentro y estaba fuera esperando, pero se escuchaba lo que estaban hablando adentro. Y un señor —que no sé quién era, pero que me conocía— le dijo a la carnicera hablando de mí: “Bien, ya lo veremos el día que falte su padre, como no será capaz de llevarlo”. Por el hecho de ser mujer te preguntan más: “Ya estás segura, niña?”, con este tono paternalista. Es un trabajo muy duro, pero también lo es para un hombre. Hoy en día, cualquier persona con unas condiciones físicas buenas la puede desarrollar; no hay ningún impedimento.

Por un lado, hay gente que tiene una visión bucólica, y por la otra hay quienes piensan que vivimos en la prehistoria. Cuando estaba en la Pompeu Fabra me preguntaban si teníamos wifi en casa… Esto, si le preguntas a otra persona del mundo rural le hará gracia, pero a mí me parece insultante. Estoy en el sindicato de la Unió de Pagesos y estoy cansada de ir a reuniones con políticos que te prometen muchas cosas que no acaban de llegar nunca, y al final tienes un desgaste personal para luchar contra la desigualdad territorial y todos estos comentarios resuenan con tu contexto y te hacen pereza y te hacen estar cansado de tributar para no tener los mismos derechos.

La visión bucólica de la gente a menudo choca con nuestra manera de vivir y de cómo entendemos el mundo. No nos sentimos cómodas con actitudes moralistas sobre cómo se tienen que tratar los animales de gente que no ha cuidado nunca ninguno. Te dicen que no lo estás haciendo bien, pero tampoco tienen una alternativa mejor para hacerlo.

Yo me considero una persona que tengo un interés muy grande para proteger el medio ambiente, pero también tengo un interés muy grande para que todo el mundo en Cataluña pueda comer de aquí, y esto quiere decir una producción semi-intensiva —ya no estoy hablando absolutamente intensiva—; pero no podemos alimentar siete millones y medio de personas con cuatro gallinas felices; esto es una realidad. Se tiene que producir con garantías de bienestar animal, pero se tiene que tener cierto volumen de ganado estabulado para poder tener fertilizante natural y después usarlo en la medida correcta en los campos; si no tendremos que continuar echando de fertilizantes químicos.

En la Unió de Pagesos soy parte de la comisión de vacas de leche y de la comisión de jóvenes, que es donde soy más activa. Trabajamos para el relevo generacional de las explotaciones, para hacer pedagogía para que la gente entienda que esto es un oficio digno y necesario, y organizamos actividades para reclamar mejoras a pequeñas incoherencias que hay en las leyes o, sobre todo, encarado a las ayudas que el gobierno está dando al joven agricultor para que pueda empezar una actividad agraria.

Es un problema grave, y en Cataluña creo que está más amenazado que en otros lugares donde, con la ganadería y la agricultura, te puedes ganar mejor la vida. Aquí cuesta mucho por un tema de mercado y de coste de producción.

Creo que se tiene que solucionar haciendo pedagogía, intentando hacer entender que es un oficio precioso y que además, si tienes ganas de sentirte útil para la sociedad, este es un gran oficio porque contribuyes a alimentar la población, y a la vez mantienes el territorio: esto va de preservar los bosques y de preservar la vida en el Pirineo.

El relevo generacional no solo afecta las explotaciones. No se tiene nunca en cuenta la actividad indirecta que generamos económicamente. Por ejemplo, en la comarca la mayoría de personas que tenemos leche somos socios de la cooperativa del Cadí, que es la segunda o la tercera empresa con más trabajadores. Si la cooperativa decidiera cerrar o si la mayor parte de ganaderos decidiera cerrar, no solo irían a la calle los trabajadores de la cooperativa. También, toda la gente que transporta los piensos, que transporta el ganado; los mecánicos; un montón de gestorías que nos hacen el trabajo a todas las explotaciones… Hay mucha gente detrás de nosotros en cadena.

Lo más prioritario es sobrevivir, porque estamos en una crisis de precios de materias primas y en una crisis social sobre el concepto que la gente tiene sobre nosotros. Si conseguimos sobrevivir —que no lo tengo nada claro—, después tendremos otros muchos retos. Pero lo que tenemos que hacer es convencer a la gente y a los políticos que somos esenciales. En este sentido, hay un dicho muy tópico en el mundo rural que dice: “Necesitarás un abogado una vez en tu vida, un arquitecto una vez en tu vida; pero necesitas un campesino tres veces al día, cada día, o no comerás”.

Lo más prioritario es sobrevivir, porque estamos en una crisis de precios de materias primas y en una crisis social sobre el concepto que la gente tiene sobre nosotros

Empezaría porque alguien con mucha más capacidad que yo se plante en el Parlament y diga: “¿Qué os habéis pensado destinando no sé cuántos millones a rescatar estaciones de esquí cuando aquí, en Oliana, si tienes una urgencia te tienes que ir a 40 minutos en coche? ¿Qué os habéis pensado de cerrar escuelas rurales? ¿Qué os habéis pensado que el bus público para ir a Barcelona cueste 20 euros?”. Creo que es absolutamente legítimo que muchos habitantes del mundo rural estemos ofendidos por la distribución de recursos y por el uso que se les están dando, cuando no se tienen en cuenta las necesidades reales de los habitantes de aquí, del Pirineo. Quiero un autobús económico o que la gente de Oliana pueda ir a hacer bachillerato a coste cero, como puede hacer toda la gente de Solsona, como puede toda la gente de la Seu. No hay una prioridad real de las necesidades básicas de la gente que vivimos aquí. Además, la administración nos obliga a ser cada vez más competentes digitalmente; pero tenemos una población muy envejecida y hay una brecha digital muy grande en nuestro sector. Nos obligan a trasladar toda la información necesaria a través de un programa relativamente complicado, y es un problema porque una persona que se ha dedicado toda la vida a cuidar vacas no tienen la obligación, a los 60 años, de aprender a hacer una hoja de cálculo muy complicada. Él es campesino, no es economista. Pero lo más interesante es que estemos obligados a trasladar la información de manera digital y después no tengamos conexión a internet en nuestra zona… Esto es muy interesante y muy coherente.

Sería la ruina. Creo que el hecho que ya sea una amenaza o que ya exista la posibilidad de fabricar proteína en el laboratorio comportará que todos estos campos que vemos aquí se abandonarán; todo se volverá bosque y, según Marco Castellnou (inspector del Cuerpo de Bomberos de Cataluña), vendrá un incendio que quemará todo el Pirineo, de arriba abajo. Como sociedad, tenemos que entender que el mundo rural puede mejorar mucho y que no podemos abandonarlo; que este depende básicamente de la subsistencia de la agricultura y la ganadería.

Hasta ahora, me he centrado mucho en el que ya me he podido llevar con el grado y el máster. Y estoy muy agradecida. A partir de ahora, propuestas como esta del programa UPF Alumni o aparecer en la revista 360upf ayudan a dar voz a personas con historias particulares. Por otro lado, creo que también puede haber recorrido con la iniciativa sobre bienestar planetario. Personalmente, encaja mucho con mi visión.

Les diría que no piensen en las salidas profesionales, que la vida ya les llevará por donde les tenga que llevar y que no hay absolutamente ningún problema en adquirir unos conocimientos y destinar unos años a una formación que después siempre encontrarás la manera de aplicar, aunque te dediques a un sector muy diferente al de los estudios que has cursado.