Vanesa Daza és professora agregada a la Universitat Pompeu Fabra. Amb formació en matemàtiques (llicenciatura i doctorat), el seu interès investigador se centra en el disseny de nous protocols i primitives criptogràfiques per afrontar els reptes de seguretat i privadesa en tecnologies emergents, amb especial èmfasi en les tecnologies blockchain. Ha estat coautora de més de 40 articles i és cotitular de dues patents internacionals, actualment en explotació.

Ha estat editora associada de dues de les revistes més destacades de l'àmbit, ha participat en nombrosos comitès de programes de conferències internacionals i ha col·laborat  com a revisora de revistes internacionals. Ha coorganitzat conferències internacionals. En l'actualitat coordina (IP) dos projectes H2020: una xarxa de formació innovadora Marie Curie de doctorats industrials europeus (BAnDIT) i una acció RIA (PRESENT). En els darrers anys ha intensificat les seves col·laboracions amb empreses. Així mateix, ha exercit diversos càrrecs a la UPF, entre ells la direcció del Departament de Tecnologies de la Informació i les Comunicacions.