Ana María Forestello completó sus estudios de Ciencias de la Educación en Córdoba (Argentina), los que fueron homologados por el Minsterio de Educación español. Complementó su formación en Cataluña realizando dos másteres (Universidad de Barcelona y Universidad de Deusto) y un doctorado en Pedagogía en la Universidad Autónoma de Barcelona.

Es profesora asociada en el grado en Educación Infantil (UAB y UVic-UCC) y miembro del Barcelona Espai de Supervisió (BES), empresa dedicada a la supervisión de equipos y a la formación permanente. En 2022 se ha incorporado al equipo CLIK como técnica pedagógica.