Laura Borràs té una trajectòria professional enfocada en la docència i la investigació en llengua espanyola per a estudiants nadius i estrangers, la producció de materials d'autoaprenentatge en llengua espanyola com a suport a la docència (amb la Dra. Ma. Paz Battaner per a la Facultat de Traducció de la UPF i per al Centre de Redacció amb el Dr. Daniel Cassany), i la producció editorial de llibres de literatura infantil (autoria del text, de les il·lustracions, traducció entre el castellà i el català i maquetació del llibre). La base principal del seu treball en investigació és l'estudi del lèxic i la lexicografia en llengua espanyola, els sentits figurats i la psicologia cognitiva aplicada a l'aprenentatge de la llengua. encara que també ha explorat l'anàlisi del discurs, especialment en la seva aplicació a la producció de textos adequats orals i escrits (és a dir, a la narració oral i l'escriptura).