Pablo Cruz Mantilla de los Ríos és actualment investigador postdoctoral Juan de la Cierva de Dret Constitucional a la Universitat Pompeu Fabra. És doctor cum laude en Dret en règim de cotutela entre la Univeristat de Sevilla i la Università di Bologna. Becari predoctoral de la Fundació Obra Social La Caixa per estudis de postgrau en universitats europees. La seva tesi doctoral va guanya el II Premi Gil Carlos Rodríguez Iglesias a la millor tesi doctoral, atorgada per la Associació Espanyola per l’Estudi de Dret Europeu, així com el Premi Extraordinari de Doctorat. Ha estat visiting scholar a la Maastricht University (Països Baixos), al Max Planck Institute for Comparative Public Law and International Law a Heidelberg (Alemanya) i a la Unviersità di Bologna (Italia). Màster en Dret Públic per la Universitat Pompeu Fabra. Es va graduar en Dret per la Universitat de Sevilla.