Doctorando de la UAB en el programa Medios, Comunicación y Cultura desde 2021, José Óscar Plaza es Licenciado en Humanidades y Periodismo por la UPF, además de Posgraduado en Periodismo Digital por la Universidad del País Vasco.
Trabaja actualmente en la relación entre el deporte y el franquismo, y su plasmación en los medios de comunicación. Además, es profesor asociado en los estudios de Periodismo en la UPF, a cargo de las asignaturas Llenguatge i Gèneres Informatius, Llenguatge i Gèneres Interpretatius, Periodisme Local y Pràcticum. También colabora con los estudios de Comunicación de la UOC.