Libros
Parzivals «tumpheit» bei Wolfram von Eschenbach. Schmidt, Berlin 1964 (= Philologische Studien und Quellen. Band 21).
Nim din selbes war. Studien zur Lehre von der Selbsterkenntnis bei Meister Eckhart, Johannes Tauler und Heinrich Seuse. Uni-Verlag, Freiburg i. Ü. 1971.
Sermo mysticus. Studien zu Theologie und Sprache der deutschen Mystik. Uni-Verlag, Freiburg i. Ü. 1979.
Das «Einig Ein». Studien zu Theorie und Sprache der deutschen Mystik. Uni-Verlag, Freiburg i. Ü. 1980.
Christus in uns. Mystische Strömungen von Angelus Silesius bis Tersteegen. Evangelische Akademie Baden, Karlsruhe 1983.
Geistliches Mittelalter. Uni-Verlag, Freiburg i. Ü. 1984.
Deum mistice videre … in caligine coincidencie. Zum Verhältnis Nikolaus’ von Kues zur Mystik. Helbing und Lichtenhahn, Frankfurt am Main 1989.
Die dunkle Nacht der Sinne. Leiderfahrung und christliche Mystik. Patmos, Düsseldorf 1989.
Todesbilder im Mittelalter. Fakten und Hinweise in der deutschen Literatur. Wissenschaftliche Buchgesellschaft, Darmstadt 1989.
Gottleiden – Gottlieben. Zur volkssprachlichen Mystik im Mittelalter. Insel, Frankfurt am Main 1989.
Eckardus Theutonicus, homo doctus et sanctus. Nachweise und Berichte zum Prozess gegen Meister Eckhart. Uni-Verlag, Freiburg i. Ü. 1992.
Theologia deutsch. «Der Franckforter» (Johannes de Francfordia). Johannes, Freiburg i. B. 1993.
Meister Eckhart als normative Gestalt geistlichen Lebens. Johannes, Freiburg i. B. 1995.
Kunst rechter Gelassenheit. Themen und Schwerpunkte von Heinrich Seuses Mystik. Lang, Berlin / Bern 1996.
Der Kampf um den Heiligen Geist – Luther und die Schwärmer. Uni-Verlag, Freiburg i. Ü. 1997.
Schwierige Frauen – schwierige Männer in der Literatur des Mittelalters. Lang, Berlin / Bern 1999.
Mystik – Überlieferung – Naturkunde. Gegenstände und Methoden mediävistischer Forschungspraxis. Olms-Weidmann, Hildesheim 2002.
Nietzsche zwischen Dionysos und Christus. Einblicke in einen Lebenskampf. Hrsg. und mit einem Essay von Hildegard Elisabeth Keller. DreiPunktVerlag, Wald/Zürich 2003.
Mystik im Kontext. Fink, München 2004.
Mystik als Aussage. Erfahrungs-, Denk- und Redeformen christlicher Mystik. Mit einem Namen- und Sachregister von Louise Gnädinger. Verlag der Weltreligionen, Frankfurt / Leipzig 2007.
«… das Letzte unserer Sehnsüchte erlangen.» Nikolaus von Kues als Mystiker. Trierer Cusanus Lecture. Paulinus, Trier 2008.
Wind des Absoluten. Mystische Weisheit der Postmoderne? Johannes, Freiburg i. B. 2009.
Mit Thomas Binotto: Meister Eckhart – der Gottsucher. Aus der Ewigkeit ins Jetzt. Kreuz, Freiburg i. Ü. 2013.
Mystische Denkbilder. Johannes, Freiburg i. Br. 2014.
Offene Horizonte. Gott - Engel - Mensch. Johannes, Freiburg i. Br. 2019.
Como editor
Johann Fischart: Flöh Hatz, Weiber Tratz. Reclam, Stuttgart 1967.
Johann Fischart: Das Glückhafft Schiff von Zürich. Reclam, Stuttgart 1967.
Abraham a Sancta Clara: Wunderlicher Traum von einem großen Narrennest. Reclam, Stuttgart 1969.
Andreas Gryphius: Catharina von Georgien. Reclam, Stuttgart 1975.
Jan van Ruusbroec: Die Zierde der geistlichen Hochzeit. Johannes, Einsiedeln 1987.
Nikolaus von Kues: Vom Sehen Gottes. Ein Buch mystischer Betrachtung. Artemis, Zürich 1987.
Johannes Tauler: Predigten. Band I und Band II. Johannes, Einsiedeln 1987.
Verborum amor: Studien zur Geschichte und Kunst der deutschen Sprache, edited by Alois M. Haas, Hermann Burger, and Peter von Matt. De Gruyter, Berlin 1992.
Gott, Natur und Mensch in der Sicht Jacob Böhmes und seiner Rezeption, edited by Alois M. Haas and Jan Garewicz. Harrassowitz, Wiesbaden 1994.
Studienausgabe Hans Urs von Balthasar. Johannes, Einsiedeln 1998. (9 Publications)
Homo medietas: Aufsätze zu Religiosität, Literatur und Denkformen des Menschen vom Mittelalter bis in die Neuzeit, edited by Alois M. Haas, Niklaus Largier, and Claudia Brinker von der Heyde. Peter Lang, Bern 1999.
Series
1990–2000: Nova Acta Paracelsica. Band 6–14. Lang, Bern.
Deutsche Literatur von den Anfängen bis 1700. Band 1–38. Lang, Bern.
Studien zur Germanistik, Anglistik und Komparatistik. Bouvier, Bonn.
Audiolibro
Mein Geist hat sich verwildet. Alois M. Haas erzählt eine persönliche Geschichte der Mystik. Supposé, Wyk auf Föhr 2021.
Obra traducida al español
Visión en azul. Estudios de mística europea, trad. V. Cirlot and A. Vega. Siruela, Madrid 1999.
Maestro Eckhart, una figura normativa de la vida espiritual, trad. R.H. Bernet. Herder, Barcelona 2002.
Viento de lo absoluto: ¿Existe una sabiduría mística de la posmodernidad?, trad. Jorge Seca. Siruela, Madrid 2009.
Horizontes abiertos. Dios - Los ángeles - El ser humano, trad. Jorge Seca. Siruela, Madrid, 2023.