Setmana del Medi Ambient 2021
Alimentació sostenible
Dilluns 31 de maig
15:30h - 16:30h: [ONLINE] Taula rodona: Alimentació sostenible. Investigacions actuals.
-
ONGs ecologistas en España: discurso, negacionismo ideológico y crisis climática. Xuksa Kramcsac. Investigadora, Comunicadora y Periodista. PhD en Comunicación, Universidad Pompeu Fabra. Investigadora colaboradora CRITICC Research y THINKClima Research Project, Department of Communication, Universidad Pompeu Fabra.
-
Agricultura vertical: un proyecto piloto en una escuela de Barcelona. Alberto Santini. Associate Professor, Universitat Pompeu Fabra.
-
Alimentación y cambio climático. Marta Rivera. Profesora de Investigación de INGENIO (CSIC-UPV). Autora del IPCC.
Modera la sessió: Ester Oliveras, Delegada del Rector per a la sostenibilitat (UPF).
>> Accedir a la sessióDimarts 1 de juny
10:00h - 11:00h: [ONLINE] Taula rodona i debat: Menjar sostenible als campus universitaris: la visió dels estudiants.
Representants de Universitat Pompeu Fabra, Universitat de Barcelona, Universitat Politècnica de València, Universitat de Salamanca, i Xarxa Eutopia.
Modera la sessió: Lola Berna, alumni UPF.
Dimecres 2 de juny
10:00h - 11:00h: [ONLINE] Xerrada: La recuperació d'aliments en la lluita contra el canvi climàtic, objectius del desenvolupament sostenible. L'experiència del Banc dels Aliments de Barcelona.
Dirigeix la sessió: Mònica Figueras, Vicerrectora per a projectes per al compromís social i la igualtat (UPF).
11:00h - 12:00h: [Campus] Taller: Cuina d’aprofitament.
Ada Parellada, cuinera del Restaurant Semproniana.