El consumo de lácteos entre los adultos es objeto de numerosos debates, preguntas y mensajes sobre sus posibles efectos en la salud. No es de extrañar, pues se trata de un grupo de alimentos de consumo cotidiano, en el que se incluyen algunos tan populares como la leche, los quesos, la mantequilla y los yogures. Algunas cuestiones ya han sido analizadas en Nutrimedia, como si es o no más digestiva la leche sin lactosa o si el Danacol reduce o no el colesterol.

Recientemente, han proliferado los mensajes en los medios de comunicación sobre el supuesto efecto beneficioso de los lácteos en general o de algunos en particular en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Estos son algunos ejemplos:

• Asocian el consumo habitual de lácteos con menos posibilidades de padecer diabetes e hipertensión
  ABC (19/02/2019)   
• El consumo de lácteos enteros reduce la tasa de enfermedad cardiovascular 
  SINC (12/09/2018) 
• Golpe a los desnatados: la leche y los yogures enteros, buenos para la salud 
  El Español (12/09/2018)
• La leche entera, relacionada con una menor mortalidad 
  El País (12/09/2018)