El consumo habitual de aceite de oliva es una de las características principales de la dieta mediterránea, un patrón dietético considerado como uno de los más saludables. En las últimas décadas, numerosos estudios han avalado de forma consistente la dieta mediterránea para la prevención de enfermedades cardiovasculares y han mostrado otros posibles beneficios para la salud.

La dieta mediterránea tiene buena prensa y continuamente se difunden mensajes favorables sobre ella o sobre alguno de sus alimentos característicos, como el aceite de oliva. En Nutrimedia, a raíz de una pregunta del público, analizamos en su día si, para adelgazar, es mejor tomar aceite de oliva que otros aceites.

Ahora analizamos si realmente el consumo habitual de aceite de oliva en personas sanas ayuda a vivir más, un mensaje que aparece de forma reiterada, especialmente cuando se publica algún estudio relacionado con esta cuestión. Valga como ejemplo algunas noticias de una oleada reciente:

A continuación, se muestra el grado de veracidad del mensaje analizado y se explica el resultado de la evaluación; más abajo se detalla qué dice la ciencia sobre esta cuestión y se ofrece información para saber más.

Mensaje posiblemente cierto
El consumo habitual de aceite de oliva ayuda a vivir más

Evaluación

La evaluación realizada muestra que el consumo habitual de aceite de oliva podría reducir poco o nada la mortalidad cardiovascular o por cualquier otra causa en población sana.

 

Mensajes principales

  • Aunque hay evidencia de estudios observacionales que muestra que entre los adultos sanos que consumen habitualmente aceite de oliva hay una menor mortalidad prematura, estos resultados no se han confirmado en ensayos clínicos.
     
  • Los resultados del principal ensayo clínico en población sana indican que el consumo habitual de aceite de oliva probablemente reduce la aparición de ictus, y esto podría tener alguna infuencia en la mortalidad.
     
  • A pesar de abundante investigación con personas y de los verosímiles mecanismos biológicos que explicarían los beneficios de la dieta mediterránea, todavía existe incertidumbre sobre el efecto beneficioso del aceite de oliva sobre la mortalidad en población sana.