Vés enrere La desigualtat està obesa. Natalia Tumas i Joan Benach

La desigualtat està obesa. Natalia Tumas i Joan Benach

Natalia Tumas i Joan Benach, investigadors del Grup de Recerca en Desigualtats en Salut, Ecologia-Employment Conditions Network (GREDS-EMCONET) de la UPF.

06.03.2023

 

Article publicat a El Periódico el 4 de març sde 2023

El 4 de març se celebra el Dia Mundial de l'Obesitat, una de les principals crisis i flagels de salut pública a nivell global. L'obesitat és una problemàtica persistent que en les darreres dècades ha adquirit dimensions pandèmiques, i que coexisteix i interactua amb una altra pandèmia: la de les desigualtats socials. L'obesitat és més freqüent en societats més desiguals: és més prevalent a països de renda mitjana i baixa, a les àrees més empobrides, en grups amb menor nivell educatiu, ena les dones, i a les minories ètniques. A més, la situació és pitjor entre els que experimenten múltiples i simultànies desavantatges socials.

La prevalença d'obesitat al món s'ha triplicat des del 1975, fins al punt que, el 2020, una de cada sis persones adultes i un de cada 11 nens viuen amb obesitat, i per al 2035 s'estima que 1 de cada 4 persones la patiran. Com és possible que tantes persones presentin obesitat? Ressona aquí la famosa frase de Rudolf Virchow, que ja per l'any 1847, deia: “si la malaltia és una expressió de la vida individual sota condicions desfavorables, aleshores les epidèmies han de ser indicatives de trastorns col·lectius a les societats”. En efecte, les transformacions socioeconòmiques, demogràfiques i tecnològiques que s'han donat a escala global constitueixen determinants fonamentals del sedentarisme i de les dietes hipercalòriques plenes d'aliments processats i ultraprocessats, que en darrera instància produeixen obesitat.

[Seguir llegint]

Multimèdia

Categories:

ODS - Objectius de desenvolupament sostenible:

Els ODS a la UPF

Contact