Vés enrere

Consumir més aliments rics en omega 3 per prevenir les malalties cardiovasculars no està justificat

Consumir més aliments rics en omega 3 per prevenir les malalties cardiovasculars no està justificat

Segons una nova avaluació de Nutrimedia, un projecte de l' Observatori de la Comunicació Científica del Departament de Comunicació de la UPF i  el Centre Cochrane Iberoamericà que avalua científicament el grau de certesa de missatges sobre nutrició.

16.02.2021

Imatge inicial

Augmentar el consum d'aliments rics en àcids omega 3 per sobre del que és habitual produeix poc o cap efecte en la disminució del risc de mort o de patir malalties cardiovasculars com l'infart o l'ictus. El missatge implícit en algunes informacions i notícies segons el qual consumir més aliments rics en omega 3, com sardines i altres peixos grassos o nous i algunes llavors vegetals, ajuda a prevenir les malalties cardiovasculars és probablement fals, segons una nova avaluació de Nutrimedia, un projecte de l' Observatori de la Comunicació Científica (OCC) del Departament de Comunicació de la UPF i  el Centre Cochrane Iberoamericà que avalua científicament el grau de certesa de missatges sobre nutrició.

 Per arribar a aquesta conclusió, l'equip de Nutrimedia ha analitzat les millors evidències científiques disponibles sobre aquesta qüestió en un bon nombre d'assajos clínics, i el conjunt d'aquesta evidència mostra que l'efecte del consum d'aliments que contenen àcids grassos omega 3, tant d'origen animal com vegetal, en la prevenció cardiovascular és nul o molt petit. Això és així, tant si es considera l'efecte sobre la mortalitat general o d'origen cardiovascular com si s'analitza el nombre d'infarts, ictus i altres episodis cardiovasculars.

Les evidències científiques indiquen que prendre àcids grassos omega 3 en forma de complements tampoc ajuda en la prevenció cardiovascular

"El grau de certesa de tota l'evidència disponible actualment és entre moderat i alt", destaquen Abril Gorgori i Montserrat Rabassa, autora i coordinadora de l'avaluació, respectivament. "Això vol dir que és probable que l'efecte real de l'augment del consum d'aliments amb omega 3, en comparació amb el consum habitual, sigui nul o molt petit, però no es pot descartar completament que nous assaigs clínics ofereixin resultats diferents als actuals".

L'avaluació també destaca que el consum d'omega 3 en forma de complements tampoc ajuda a prevenir les malalties cardiovasculars. En una anterior avaluació de Nutrimedia s'havia mostrat que la ingesta de suplements d'àcids grassos omega 3 podria ajudar poc o gens a reduir el risc de demència.

 El grau de certesa dels resultats dels estudis actuals és moderat, pel que és possible que nous estudis ofereixin resultats diferents

Els àcids grassos omega 3 són un grup d'àcids grassos poliinsaturats que es troben en peixos (especialment el blau, com la tonyina, la sardina o la tonyina), mariscs i algunes fonts vegetals, com la fruita seca i els olis vegetals. La quantitat recomanada d'àcids grassos omega 3 es pot consumir com a part d'una dieta saludable, per exemple, consumint dues racions de peix blau a la setmana. Menjar una quantitat més gran d'aliments rics en omega 3 amb l'objectiu de prevenir les malalties cardiovasculars no està justificat científicament, com mostra aquesta avaluació de la recerca disponible.

Avaluació: https://tinyurl.com/45v8wjtn

Informe tècnic complet: https://tinyurl.com/nzus1r3w

Nutrimedia: www.upf.edu/web/nutrimedia

Multimèdia

Multimedia

Multimedia

Categories:

Per a més informació

Para más información

For more information

Notícia publicada per:

Noticia publicada por:

News published by:

Unitat de Comunicació i Projecció Institucionals

Unidad de Comunicación y Proyección Institucionales

Institutional Communication and Promotion Unit