Els Bacteris: Herois o Malvats?

L’objectiu del curs que aquí es presenta és introduir els alumnes de secundària i batxillerat en el món de la microbiologia. La idea és que els alumnes assoleixin un coneixement bàsic sobre els diferents microorganismes que ens envolten, des dels bacteris fins als virus, i de la importància que aquesta branca de la ciència té en el camp de la medicina i la biologia. Per una altra banda, es vol conscienciar els joves de la rellevància dels bacteris per a la vida i el medi ambient, i esborrar falsos tabús sobre la perillositat d’aquests microorganismes.

Professorat

El Dr. Marc Talló-Parra forma part del Laboratori de Virologia Molecular des del 2015 i té una àmplia experiència impartint classes de Biomedicina Integrada III i pràctiques de l’assignatura de Microbiologia a la UPF. El Marc ha participat en activitats de divulgació científica en escoles i instituts, moltes en col·laboració amb el Departament de Comunicació del PRBB.

La Dra. Gemma Vilaró Pérez és professora associada del Departament de Medicina i Ciències de la Vida de la UPF. Es va doctorar en el Laboratori de Virologia Molecular a la UPF l’any 2012 i des de llavors imparteix classes de Biomedicina Integrada III. Actualment, és la responsable de les pràctiques de Microbiologia dels estudis de Medicina i Biologia Humana, i també de les pràctiques de Microbiologia dels estudis de Medicina i Biologia Humana. Així mateix, ha participat en diverses activitats de divulgació científica, que inclouen ser jurat del premi PRBB als millors treballs de recerca d’estudiants de batxillerat i en les jornades BioJunior. D'una altra banda, ha donat suport a activitats derivades del Campus Júnior d’anteriors edicions.

Programa

• Introducció a la microbiologia
• Visita a un laboratori de microbiologia del PRBB
• Visita a un laboratori de pràctiques de la Facultat de Ciències de la Salut i de la Vida

Dia 2

• Introducció a “com treballar correctament al laboratori”
• Tincions simples
• Observacions de microorganismes al microscopi
• Aïllament de microorganismes

Dia 3

• Observació de les característiques de les colònies
• Tincions diferencials
• Inoculació d’un cultiu líquid
• Recompte de microorganismes viables
• Sembra de llevats

Dia 4

• Càlcul d'UFC/mL
• Inoculació de mostres de l’entorn
• Seminari: Indústria Farmacèutica vs. Recerca

Dia 5

• Estudi dels microorganismes que ens envolten: tincions i característiques de les colònies
• Estudi dels llevats de la cervesa
• Fermentació anaeròbica
• Posada en comú de resultats
• Dubtes i preguntes 

Bibliografia

• Madigan, M. T. et al. Brock. Biología de los microorganismos. (14a. ed.). Pearson, 2015.
• Rubio Granero, C.; García García, A.; Cardona Serrate, F. Técnicas básicas de microbiología y bioquímica. Síntesis, 2017.
• https://textbookofbacteriology.net/normalflora.html