La 26a. Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26) ha finalizado después de dos semanas de debate en Glasgow (Escocia). Más de 190 líderes mundiales y decenas de miles de representantes gubernamentales, empresas y ciudadanos se han reunido para tomar las medidas necesarias para reducir las emisiones, movilizar fondos e impulsar la adaptación y la resiliencia.

Especialmente, se ha debatido el acuerdo de París, que establece el objetivo de mantener el calentamiento global de este siglo por debajo de 2°C, mientras continúan los esfuerzos por controlarlo por debajo de 1,5 °C.

Tras intensos días de debate, la convención emitió un documento final que muestra algunos avances, pero menos de los que se creen necesarios. Por este motivo, individualmente ya pequeña escala, es necesario seguir trabajando para alcanzar un mundo más sostenible. Desde la UPF te ofrecemos diferentes recursos e ideas para convertir tu día a día en un espacio más sostenible y ecológico.

En esta línea, debemos destacar que, desde marzo de 2021, la UPF es la primera universidad del Estado que se ha adherido a la campaña “Menú por el planeta” (iniciativa impulsada por estudiantes de diferentes universidades), con la colaboración de Universitas (empresa concesionaria del servicio) para ofrecer un menú que frene la crisis climática. Desde esa fecha, las cafeterías de todos los campus de la UPF ofrecen la opción de un menú vegano basado al cien por cien en proteína vegetal, proveniente de fruta, verduras, legumbres y cereales. La propuesta del grupo de estudiantes y de la empresa concesionaria del servicio contó con el apoyo del Vicerrectorado de Compromiso Social, y ofrece una alimentación saludable y sostenible a la comunidad universitaria.