Las galletas Avenacol de Cuétara se publicitan desde hace años, tanto en anuncios como en los envases del producto, con diversos mensajes que vienen a decir que su consumo ayuda a reducir el colesterol gracias a su contenido en beta-glucano de avena. El mensaje que vincula más claramente el contenido de las galletas y el beneficio para la salud aparece en el envase y en la web del producto en estos términos:

• “Se ha demostrado que el betaglucano de avena disminuye/reduce el colesterol sanguíneo”

Este mensaje se complementa con otros que aparecen en el envase de las galletas: 

• “Avenacol ayuda a reducir el colesterol de forma 100% natural” (mensaje principal, destacado en el envase)
   
• “El consumo regular de 3 g de betaglucano de avena al día reduce los niveles de colesterol sanguíneo. Una ración de galletas con Avenacol (50 g, equivalente a 6 galletas de la variedad Rústica, o 3 galletas de la variedad Digestive) aportan 1 g de betaglucano” 

Como quiera que el mensaje central, en el que se apoyan los otros, es que el beta-glucano de avena reduce el colesterol sanguíneo, en esta evaluación se analiza principalmente hasta qué punto este mensaje es cierto.

A continuación, se muestra el grado de veracidad del mensaje analizado y se explica el resultado de la evaluación; más abajo se detalla qué dice la ciencia y se ofrece información complementaria para saber más sobre esta cuestión.