El 23 de julio de 2021 Maria R. Carreras, miembro del consejo del UPF-CAE, defendió su investigación doctoral ante una comisión formada por Jordi Xifra (Universitat Pompeu Fabra), Vasile Stanescu (Mercer University) y Toby Miller (Universidad Autónoma Metropolitana Cuajimalpa). La investigación, "Grupos de interés, discurso y guías dietarias. El caso de la industria láctea europea", ha sido dirigida por la doctora Núria Almiron y obtuvo un excelente cum laude con mención internacional.

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