Set estudiants de la Universitat Pompeu Fabra, vinculats a l'Escola Superior Politècnica (ESUP), la Facultat de Comunicació i Elisava, alguns dels quals ja titulats, s'han incorporat recentment a l'equip de Ferran Adrià, a la seu d'El Bulli Lab de Barcelona, ​​per col·laborar en un projecte d'investigació que va més enllà de les fronteres de l'àmbit purament culinari.

Es tracta d' Adrià Mallol i Joan Triay, estudiants dels graus en Enginyeria de Sistemes Audiovisuals i d'Enginyeria en Informàtica, respectivament; Pol Bernat i Aitor Álvarez, titulats en Periodisme; Inés Masip, estudiant del grau en Publicitat i Relacions Públiques, i Carla Molins i Lucas Carrascosa, d'Elisava Escola Superior de Disseny, del Grup UPF.

Tots ells (la majoria es van incorporar el passat 23 de març) faran una estada de sis mesos a la seu d'El Bulli Lab, situada Carrer Mèxic de la capital catalana, a través d'unes beques convocades per la Fundació SEPI dins del programa Talentum Startups, un contracte d'iniciació al món laboral en entorns d'alta innovació fruit de la col·laboració entre Telefónica i El Bulli Foundation.

Joan Triay fa una valoració molt bona d'aquests primers dies: "El contacte inicial ha estat molt positiu, realment tot resulta bastant nou. Crec que la possibilitat de treballar en un entorn multidisciplinari en què hi ha historiadors, periodistes, publicistes, dissenyadors, enginyers, cuiners, etc. pot ser molt enriquidor", apunta.

En referència al seu dia a dia, destaca la varietat d'activitats que fa: "De moment gairebé tots els dies he fet una tasca diferent. Fins ara m'he dedicat principalment al projecte de cercadors per a la Bullipèdia: entendre com funcionen, quins algoritmes utilitzen, etc. D'altra banda, també m'he centrat en el co-branding, per veure com es pot enfocar la col·laboració entre Telefónica i El Bulli Lab".

El Joan comenta el mètode de treball que segueixen al centre: "Principalment es qüestiona tot: què?, per què?, com?, quan?, on?, són les preguntes que ens fem diàriament, depenent del projecte al qual estiguis dedicat. A partir d'aquí, cal mirar el que hi ha i pensar en com millorar-lo i com perfeccionar", apunta.

Estudiants seleccionats per a un projecte "Work in progress"

Segons va manifestar Ferran Adrià el passat 2 de març, quan va venir a presentar El Bulli Lab a la UPF per fer captació, "Els estudiants seleccionats s'afegeixen a un projecte que és un work in progress, centrat en els conceptes d'educació, innovació i actualitat, seguint un model basat en la rectitud, l'ordre i l'eficiència, però també en la llibertat".

Després de la xerrada, un centenar d'estudiants assistents a l'acte van fer una prova de preselecció. Superada aquesta primera fase, els precandidats van fer una entrevista personal. Els seleccionats es van incorporar el 23 de març a El Bulli Lab, sota la supervisió de diversos mentors de Talentum Startups i d'El Bulli Lab, que s'encarreguen d'organitzar i assignar les tasques, i del mateix Ferran Adrià.

En aquest laboratori d'idees es treballa en projectes que van més enllà de la gastronomia. Ferran Adrià assegura que El Bulli Lab "vol ser un model per al món educatiu i de la Investigació i el Desenvolupament (R + D) del futur".

Altres e-notícies relacionades:
> Ferran Adrià recepta passió als estudiants d'enginyeria i comunicació de la UPF