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Núria Almiron en AVHA

Núria Almiron en AVHA

Cultura de la carne y crisis climática

17.06.2020

 

El lunes 22 de junio de 2020, Núria Almiron impartió la conferencia "Cultura de la Carne y crisis climática. Historia, violencias y discursos" en el marco del ciclo de conferencias de la Asociación para el vínculo humano-animal de Sevilla. 

Video de la conferenciahttps://youtu.be/ekRVCHVg9M8

Abstract: 

El impacto de la dieta basada en animales sobre el medioambiente y el clima es conocido desde hace tiempo. La explotación tanto intensiva como extensiva de animales para la alimentación humana es una de las principales causas de emisiones de gases de efecto invernadero y la principal causa de deforestación, erosión del suelo y contaminación de las aguas en el planeta. Esta historia de sufrimiento y destrucción no es fortuita. La cultura de la carne está vinculada a la historia del imperialismo y el capitalismo y a sus violencias, también en lo medioambiental.

Desde el nacimiento del pastoralismo nómada pasando por el imperialismo colonial europeo hasta la industrialización del procesamiento masivo de la carne y los fluidos de los animales, en esta charla revisaremos los momentos clave que convierten a la cultura de la carne en un arma de polución masiva. Revisaremos también los discursos que las élites construyen para que este complejo industrial de dolor y contaminación se sostenga. Y acabaremos reflexionando sobre la efectividad y ética de dejar de comer animales solo por motivos medioambientales.

 

 

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