La proteòmica es pot descriure breument com l'estudi del proteoma o del conjunt de proteïnes en una cèl·lula, que determina les seves funcions cel·lulars. Aquesta àrea de recerca està creixent molt a l'era postgenòmica i el seu objectiu principal es la identificació de nivells d'expressió de proteïnes, l'estudi de la interacció de proteïnes i la determinació de les possibles modificació posttranslacional.
L'àrea de Proteòmica del CRG/UPF se centra en l'aplicació d'espectrometria de massa per a la identificació de proteïnes