La proteómica se puede describir brevemente como el estudio del proteoma o del conjunto de proteínas en una célula, que determina sus funciones celulares. Esta área de investigación está creciendo muy rápido en la era posgenómica y su objetivo principal es la identificación de niveles de expresión de proteínas, el estudio de la interacción de proteínas y la determinación de la posible modificación postraslacional.
El área de Proteómica del CRG/UPF se centra en la aplicación de espectrometría de masa para la identificación de proteínas.