Gramática Práctica de Español para Extranjeros. (Sánchez, A., E. Martín Peris y J.A. Matilla), SGEL, Madrid 1980.
Vamos a ver. Materiales comunicativos para el aprendizaje del español. EDI-6, Madrid, 1982.
Para Empezar. Curso comunicativo de español para extranjeros. (Equipo Pragma). Edi?6, Madrid, 1982.
Esto Funciona A. Curso comunicativo de español para extranjeros. Nivel intermedio. (Equipo Pragma). Edi-6. Madrid 1985.
Spanish Aktiv. (Versión alemana de Para Empezar y Esto Funciona). Langenscheidt, Munich 1985.
Gente. Curso basado en tareas para la enseñanza de español a extranjeros. (Martín Peris, E. y N. Sans Baulenas). Difusión. Barcelona. 1997.(*)
Gente. Edición norteamericana. (Martín Peris, E., Sans, N. Y Caballero, J.). Prentice-Hall, New Jersey, 2003.
EUROLINGUA / Español. (Martín Peris, E., T. Simón y M. Topolevsky). Curso de español para la Federación de Escuelas-Club MIGROS, Zurich, 1992. (**)
Hablemos de negocios. Curso de español para el mundo de los negocios (Sabater, M.L., E. Martín Peris y M. Bosch). Alhambra?Longman. Madrid, 1992.
A de aprender. Colección TAREAS, Unidades didácticas de Español lengua extranjera. De. Difusión. Barcelona, 1994.
(*) El modelo y estructura de GENTE han sido adoptados para la elaboración del manual “ROND-POINT. Méthode de français basée sur l’apprentissage par les tâches”. (J. Labascoule, C. Lause, C. Royer), Barcelona, Difusión-OUG, 2004.
(**) El libro ha sido adaptado a una versión comercial por Cornelsen Verlag. Berlin, 1998. La misma editorial ha publicado en volumen aparte el “Manual de aprendizaje. Estrategias de aprendizaje. Recursos comunicativos. Gramática”.