Amb caràcter general, les llengües de la docència poden ser el català, com a llengua pròpia i oficial de la Universitat; el castellà, com a llengua cooficial, i l'anglès, com a llengua de treball a la UPF, d'acord amb el que s'estableix en el Pla d'Acció pel Multilingüisme. Òbviament, això no exclou, però, que en determinats ensenyaments o assignatures perfilades lingüísticament pugui fer-se ús d'una altra llengua.