Tots els llocs web menys un proporcionen informació en anglès i en grec (la de l'Aristotéleio Panepistimio Thessalonikis està en sis llengües), i la llengua predominant a la pàgina principal és l'anglès en set dels onze casos considerats, però com a mínim la versió anglesa conté poca informació pel que fa a la llengua. En la majoria de casos, però, queda clar que la llengua de la docència és el grec, i que com a norma general n'ha de tenir un coneixement suficient qualsevol persona que vulgui cursar-hi estudis. La University of Economics and Business d'Atenes és, però, una excepció: l'anglès s'utilitza àmpliament en els seus cursos, i tant els grecs com els estrangers han de dominar aquesta llengua per poder accedir-hi. No es fa cap referència a la llengua principal de la bibliografia.
L'Aristotéleio Panepistimio Thessalonikis ofereix cursos de grec gratuïts per als estudiants, si bé cal pagar drets d'inscripció en el cas dels cursos intensius; l'estudiant estranger queda exempt d'aquest pagament, però, si en la universitat de procedència d'aquest els cursos de llengua per als estudiants grecs d'intercanvi són gratuïts. D'altra banda, aquesta mateixa universitat ofereix la possibilitat de seguir un ensenyament individualitzat en anglès (o, ocasionalment, en francès o en alemany) a aquells estudiants d'intercanvi que no dominin prou la llengua grega. Finalment, també s'ofereix la possibilitat de passar un o dos anys estudiant la llengua del país abans d'iniciar estudis regulars.